Tänään oli Taivalkosken kirjastolla nojatuolimatkailua Uuteen-Seelantiin, eli kerroin valiojoukolle paikkakuntalaisia matkastani maailman toiselle puolelle reilut puolitoistavuotta sitten.
Kysymyksiä tuli ja kiinnostusta matkailuun oli, epäilenpä että ainakin pari mukanaollutta ottaa matkakohteekseen lähiaikoina tuon kaukaisen saarirykelmän. Plus sukulaisvierailijat tietty.
Tarjoiluna olleen Bananabreadin YKSI resepti olisi tässä:
3 keskisuurta ylikypsää banaania,
kupillinen (1,5-2 dl) sokeria
85 gr sulatettua rasvaa (myös kasviöljy käy)
suurehko kananmuna
1 tl vaniliinisokeria (mielestäni ei tarvitse)
kupillinen (2-3 dl) vehnäjauhoja (myös gluteeniton jauhoseos käy)
1,5 tl leivinjauhetta tai soodaa
Soseuta banaanit haarukalla, lisää sokeri ja sekoita, lisää loput aineet ja sekoita.
Voitele paistovuoka ja kaada taikina siihen, paista 180 asteessa noin tunti.
Parasta vähintään päivän vanhana.
 |
| Tänne siis matkalla |
Toisissa ohjeissa on myös mausteita esim kanelia tai kardemummaa; sokerin sijaan käytetään hunajaa ym. Googlaamalla löytyy vaikka mitä.
Lähtöpäivään on aikaa 34 yötä... Ja jo toinen flunssa tälle syksylle on iskenyt ihan syyttömään! Mutta onhan tässä aikaa parannella.
 |
| Täälläkin poikkean... |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti